Schlagwort-Archive: Suppe

La Ola fürs Breichen oder: Essen für Mutter UND Kind

Vor ein paar Wochen noch stellte ich mich hin und kochte einen sehr hippen Brei aus Tofu, Polenta, Mais und vermutlich weiteren sieben Zutaten (immer diese übermotivierten Aktionen, wenn die neue ELTERN im Briefkasten war!). Anschließend pürierte ich die Pampe, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kinderstube, Soma & Aroma | Verschlagwortet mit , , , | 8 Kommentare

Suppe am Samstag: Asiatische Grünkohlsuppe

Grünkohl? Schon wieder? Und überhaupt? Jaaa! Denn diese fantastische, supersimple Suppe erwies sich als das ideale Auffangbecken für die Grünkohlreste von neulich: Brühe, die durch Limettensaft und Sambal Oelek wunderbar aromatisch geriet. Reis, der durch Kardamomkapseln eine ganz spezielle Duftnote … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Soma & Aroma, Suppe am Samstag | Verschlagwortet mit , , | Beifallsbekundungen? Unmutsbezeugungen?

Suppe am Samstag: Bananensuppe (nicht nur für Schwangere)

In meinem Artikelordner schlummern 45 Entwürfe! Grund genug, davon einige in den Papierkorb, andere aber ans Tageslicht zu befördern. Hier ein Rezept aus der Zeit, als ich schwanger war. * Irgendwo hatte ich aufgeschnappt, dass man als Schwangere Bananen essen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Soma & Aroma, Suppe am Samstag | Verschlagwortet mit , , | Beifallsbekundungen? Unmutsbezeugungen?

Selleriesuppe mit Birnenwürfelchen, Walnüssen und Zimt (nach Gabriele Kurz)

♫ Ich war noch niemals in Hawaii Dubai … ♫ (Ehrlich gesagt, war ich noch nicht einmal in Bischofswiesen bzw. Berchtesgaden) Immerhin reichte es heute für ein Rezept von Gabriele Kurz. Aus verschiedenen Gründen hat es mich nicht umgehauen.

Veröffentlicht unter Soma & Aroma, Suppe am Samstag | Verschlagwortet mit , , , | Beifallsbekundungen? Unmutsbezeugungen?

Mittagessen: Rote-Bete-Suppe

Und Leinsamen … sollen angeblich auf die Geburt vorbereiten. Hauptsächlich knackt es schön zwischen den Zähnen. Zubereitungszeit: 10 Minuten.

Veröffentlicht unter Soma & Aroma | Verschlagwortet mit , , , | 6 Kommentare

Herbstküche

Mmmhhh, war mein Mittagessen köstlich! Dabei habe ich nur ein paar Schrumpelmöhrchen und etwas Hokkaido angedünstet, mit Gemüsebrühe abgelöscht und dann püriert. Anschließend mit dem Kartoffelbreirest vom Vorabend vermischt, ein Wiener Würstchen hinein sowie mit Kresse und einem Klecks süßer … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Soma & Aroma | Verschlagwortet mit , , , , | 28 Kommentare

Kalte Raukesuppe mit Melone

Blitzrezept: Kalte Raukesuppe (mit Wassermelone) Zubereitung & Zutaten Zwei Handvoll Rauke in ein Gefäß geben, mit soviel Wasser auffüllen, dass die Blätter nur eben bedeckt sind. Mit 1 EL Gemüsesuppenpulver würzen. 1 EL weißen Balsamico, 2 EL Orangensaft und 3 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Ich & Er, Soma & Aroma, Suppe am Samstag | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 4 Kommentare

Kopfsalatsuppe mit Erdbeeröl

Die abgefahren (und wenn ich ehrlich bin, fast ein wenig eklig) klingende Kopfsalatsuppe mit Erdbeeröl wollte ich schon seit geraumer Zeit ausprobieren, und jetzt, wo ich es endlich getan habe, ärgere ich mich, dass ich damit so lange gewartet habe. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Soma & Aroma, Suppe am Samstag | Verschlagwortet mit , | 5 Kommentare

Breggelessupp

Heute beim Einkaufen fiel mir ein, dass ich meine „Suppe am Samstag“-Serie mal wieder aufnehmen könnte. Ich tue dies mit einem Klassiker aus meiner Kindheit, von dem ich mir ziemlich sicher bin, ihn in anderen Familien nie gegessen zu haben. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Suppe am Samstag | Verschlagwortet mit , , , , , | 27 Kommentare

Sommerliche Erbsensuppe

Übers Wochenende war ich mal wieder allein, was in meinem Fall oft bedeutet, dass ich mir ums Essen im Vorfeld keine Gedanken mache. Meist meldet sich dann der Hunger erst nach Ladenschluss, und das Kochen gerät zur alchemistischen Probe: „aus … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Soma & Aroma | Verschlagwortet mit | Ein Kommentar