Schlagwort-Archive: Auberginen

Auberginen-Ode und Granatapfelgedicht: Baba Ghanoush nach Ottolenghi

Er kennt mich zwar noch nicht lange, aber so langsam muss ich aufpassen, dass ich es mir mit Micha nicht verscherze. Denn schon wieder habe ich ihm eines seiner Rezepte geklaut mich von einem seiner Posts inspirieren lassen. Zwar steht … Weiterlesen

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Parmigiana di Melanzane (Auberginenauflauf)

In fremden Küchen zu kochen, ist immer ein Abenteuer, umso mehr in einer Küche, die eben frisch bezogen wurde und deren Ausstattung sich hartnäckig in diversen Umzugskisten versteckt. Aber alles wird wett gemacht durch diesen Gasherd, der mein Herz höher … Weiterlesen

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